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2017-10

いたどりのお話 - 2011.04.02 Sat

『いたどり』なる植物をご存じでしょうか?


以前和歌山県を旅行した際に
このいたどりの炒め物をはじめてたべました
食感は竹とふきを足して二で割ったような感じですが
シャキシャキと歯ごたえがよく
と~っても美味しくて忘れられずにいます
250px-Fallopia-japonica(Staude).jpg

残念ながら北海道では売ってません
テレビでやっていたのですが四国以外では
あまりみかけないそうです・・(でも和歌山で食べたし・・)
IMG_0246.jpg

去年の夏 母にいたどりの話をした時
あっさり『あぁそれなら 市役所の脇に沢山生えてるよ』
と言うので 二人で採りに行きました
IMG_1191.jpg

『これ』と指さされたものは・・
これ・・なの?写真と違うような・・って感じのもの
母は良く言えば明るい人ですが 悪くいえば大ざっぱで
物事にこだわりがなさすぎる所があるので
実家の冷蔵庫にあるものを食べる時は 必ず
か~な~らず賞味期限を確認します
ここでやめときゃよかった・・・・・
IMG_5859.jpg


数本採って帰って、ネットで検索した通り
ちゃんとあく抜きして
醤油・砂糖・ごま油少々で炒めて
食べたら・・ まっっったく違うものが出来てました
そもそも筋っぽくて食えたもんじゃねぇよ
さやえんどうの筋を捨てずに束にして
固めて炒めてみましたみたいな食感

母を信じた私がバカだった・・・・って事は
いたどりじゃなきゃこれは何?????
IMG_5973.jpg

こんなだっけ??って思って私もpapaも
無理して結構食べちゃったけど
これ・・・食べていいものなのか??

お腹壊さなくて本当に良かった・・・
後でネットで調べましたが
あれが何草だったのかいまだに不明です


 

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